활력과 기관지에 좋은 음식 보리수 열매 효능, 보리수청 만들기

안녕하세요. 오늘은 활력과 정력에 좋은 보리수 열매의 효능에 대해 알아보려고 합니다.  보리수 열매는 산수유와 비슷하게 생겼지만 산수유보다 더 시고 떨떠름한 맛이 나는 것이 특징입니다. 이러한 보리수 열매는 남녀 불문하고 모두에게 좋은 음식이니 알고 드시면 더욱더 좋겠죠?^^

보리수 열매

보리수 열매의 효능

보리수는 한의학의 약재로도 사용할 정도로 몸에 좋은 열매에요. 특히 혈액순환을 원할하게 해줍니다. 남성의 경우 몸에 피가 잘 돌기 때문에 정력 상승에 도움을 주고, 여성의 경우 혈액이 손끝과 발끝까지 혈기를 돌게 만들어 윤기나는 피부를 만드는데 도움을 줍니다. 피부가 좋으면 어려보이고 예뻐보이기 때문에 보리수 열매를 드시면 좋을 것 같습니다. 먹는 방법은 보리수로 청을 만들어서 물이나 탄산수에 섞어 마시면 좋다고 합니다. 마지막에 보리수 열매로 청 만드는 방법을 알려드릴게요. 또한 보리수 열매에 탄닌성분이 있어서 장기간 복용하면 천식과 기침에 좋고 설사를 멎는데 도움을 준다고 합니다. 그리고 숙취해소에도 좋습니다. 알코올 분해 및 배출을 시켜주며 알코올로 인한 간의 피로를 풀어줍니다. 붉은색을 띄는 음식에는 리코펜이라는 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 보리수에도 리코펜이 풍부하게 들어있어서 노화 예방과 면역력 증진에 좋습니다. 

보리수 열매

보리수 열매 부작용

보리수 열매에 탄닌 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 탄닌 성분은 무른 변을 굳히는 역할을 하기 때문에 변비가 심한 분들은 섭취를 하지않는것이 좋습니다. 

보리수 열매

보리수 청 만들기

보리수 열매는 보관 기간이 짧기 때문에 그대로 보관하기 보다는 효소나 술, 잼, 청 등의 형태로 가공하여 보관하는 것이 좋습니다.  열매가 쉽게 물러지므로 청으로 만들어서 따뜻한 물에 차 처럼 타서 드시거나 탄산수에 희석해서 음료수 처럼 드시는게 좋은 방법인 것 같습니다.

① 보리수 열매를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.

② 보리수 열매의 줄기를 살살 돌려가며 떼 줍니다.(쉽게 무르기 때문에 조심해야 합니다.)

③ 물기를 완벽하게 말려줍니다.(청 만들 때 물기가 있으면 곰팡이가 생깁니다.)

④ 소독한 유리병에 청과 설탕을 1:1.3의 비율로 층층이 쌓아가며 넣어주세요.

⑤ 설탕이 녹을때까지 기다렸다가 다 녹게 되면 냉장고에 보관해주세요.

⑥ 약 3개월 뒤에 씨와 건더기를 분리해 줍니다.