갱년기와 갑상선에 좋은 루바브 뿌리 효능!

안녕하세요.

갱년기와 갑상선에 좋은 루바브에 대해 알려드리려고 합니다. 

루바브

루바브란?(Rhubarb)

한국에서는 잘 알려지지 않은 식재료인데 마디풀과에 속하는 여러해살이 식물이고 북아시아가 원산지라고 합니다. 칼로리가 매우 낮고 칼륨을 함유하고 있으며 말산과 옥살산 함량이 높은 식물입니다.(사과나 포도에 많이 들어있음) 그리고 이파리가 아닌 줄기 부분을 먹는다고 합니다. 달달한 맛이 있어서 먹기도 좋다고 해요.

갱년기와 갑상선에 좋은 음식!

여성분들에게 주로 찾아오는 갱년기! 에스트로겐이 급격히 감소하면서 발한, 안면홍조, 질건조증 그리고 우울증 등 다양한 증상에 힘들어하는 분들이 있는데, 루바브가 갱년기에 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 특히 루바브 뿌리추출물이 여성 갱년기 증상 완화에 도움을 준다고 해요. 그리고 갑상선은 호르몬을 담당하는 역할을 하는데 우리 몸의 모든 조직에 영향을 미치므로 갑상선 기능이 떨어지게되면 갑자기 살이 찌거나, 혹은 반대로 살이 빠지거나, 기분 변화가 심해질 수 있습니다.

갱년기와 갑상선에 좋은 루바브는 줄기와 뿌리에 다량의 무기질과 비타민이 들어있어서 항산화, 항염증, 변비 예방, 정화 및 해독 효과가 있습니다.  루바브는 활성 산소를 제거하고, 암을 유발하는 세포 조직 손상을 감소시키는 효과가 있어서 여러모로 건강에 좋은 음식이에요. 

루바브의 영양성분

-저칼로리 건강식 : 루바브 100g에 21kcal에 탄수화물은 5g(섬유질2g+당질1g)입니다.

-비타민 함유 : 루바브 100g에는 비타민A, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산 등등

-미네랄 함유 : 루바브 100g에 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 망간, 철, 인, 아연, 구리, 셀레늄 등

루바브

루바브의 효능

소화를 돕고 변비 를 해소하며 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증을 예방할 수 있습니다. 그리고 섬유질이 많아 콜레스테롤을 개선하여 심혈관 질환에 좋다고 합니다. 루바브에 여러 비타민과 항산화제로 인해 소염 효능이 있다고 해요. 게다가 항암 효능이 있어 간암, 구강암, 위암, 전립선암 등의 발병 확률을 줄이는데 효과가 있다고 해요. 구리와 철분이 많아 혈액순환에 도움을 주어 전반적인 신진대사에 중요한 작용을 합니다. 

루바브 먹는 방법

루바브는 뿌리 추출물을 차나 주로 마셔도 되고, 베리류나 각종 과일들과 함께 샐러드나 타르트를 만들어 먹어도 좋습다. 요즘엔 피클로 담궈서 드시는 분들도 많더라구요. 되도록 유기농 제품을 드시는게 좋습니다.

루바브

루바브 부작용

루바브의 이파리는 독성(옥살산)이 강해서 안드시는게 좋고, 신장염이나 요도염이 있는 분들은 섭취에 주의하시는게 좋습니다. 또한 지혈 작용이 있어서 이와 관련된 약을 복용중이라면 드시기 전에 의약 전문가와 상담을 하신 후 드시는게 좋을 것 같습니다.

루바브